Lot Piment fumé doux + Piquant

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Lot Piment fumé doux + Piquant

Ce lot propose les deux meilleurs produits du travail artisanal de La Chinata: Le Piment Doux, Saveur fine et intense, idéal pour introduire et découvrir notre fantastique produit. Elaboré pour les personnes qui n'aiment pas les saveurs fortes et piquantes. Particulièrement recommandé pour les poissons, soupes et plats de riz. Apporte une touche singulière à vos plats. et le Piment Piquant, Idéal pour donner une touche vigoureuse et exotique à vos plats. A utiliser en petite quantité. Nous vous recommandons de l'utiliser dès que vous souhaitez apporter une touche piquante à vos plats.

Variétés utilisées : Bola y Jaranda (Piment Doux) et Jeromín (Piment Piquante). Le lot contient : Deux boîtes de 70 g C'est le moyen idéal de connaître les particularités de chacun de nos piments. Faciles d'utilisation, ils ne prennent aucune place dans la cuisine.

Aucun point de fidélité pour ce produit.

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Mieux connaître ce produit - Pimentón de la Vera

La culture des piments est introduite par La Vera au XVI siècle par les moines Hiéronymites (Jeronimos) duMonastère de Yuste.

Tradition et savoir-faire transmis au coeur du monastère, est le plus précieux trésor des moines Hiéronymites.

Le secret est précieusement gardé jusqu'à ce que de grandes familles d'agriculteurs commencent à produire leur propre piment.

Puis, la production s'est étendue dans toute la vallée, avec renommé et prestige, et devenant une des principales richesses de la région.

La Vera, terrain d'origine de l'authentique Piment de la Vera, entouré des sommets abrupts des Gredos, à côté des gorges et des plaines au bord du fleuve Tiétar.

A La Vera, le piment jouit d'un micro climat privilégié pour son développement.

Les piments cultivés sont de variété “ Capsicum annum ” de type cerasiforme et longum qui permet de produire trois sortes de piment : Doux, Aigre-doux et Piquant.

NETASA (Norte Extremeña de Transformados Agrícolas S.A.), est une entreprise familiale fondée en 1975. Plus de trente ans plus tard, ils poursuivent les mêmes objectifs : offrir à leurs clients le maximum de qualité et un contrôle rigoureux de leurs Piments sous la marque "La Chinata".

Nous avons choisi de vous proposer les produits "La Chinata", séduits par leurs promesses, leur processus de sélection, ainsi qu'à leur Dénomination d'Origen "Pimentón de la Vera" dont la distinction est une garantie de qualité.

le nom "La Chinata" provient du nom des habitants du village où est né le fondateur de l'entreprise, Florentino Oliva. Ses fils et neveux, trois générations après, poursuivent l'entreprise avec un travail étonnant, ajoutant quelques innovations, qui ne modifient en rien le processus de fabrication traditionnel du produit.

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