Haricots secs asturians et Compango (viande fumée)

Haricots secs asturians et Compango (viande fumée)

Légume sec particulièrement typique d'Asturies qui augmente considérablement de taille lorsqu'on le plonge dans l'eau pour le cuire, faisant de sa taille un des paramètres à prendre en compte pour la classification "Dénomination d'origine".

boîte de 500 g d'haricots secs (Faba) + 500 g d'authentique viande fumée Compango d'Asturie

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