Rosat Ull de Llebre 2011

Rosat Ull de Llebre 2011

Las uvas de Ull de Llebre están localizadas únicamente en el terroir de Torró: suelos moderadamente profundos y texturas medias que retienen el agua justa para que la uva no pierda la frescura y los toques florales que la identifican.

Botella 75cl estuchada en cartón lujo.

Elaboración: Vendimia de Ull de Llebre en su óptimo grado de maduración, seguido de una corta maceración hasta obtener el color deseado. Se procede al sangrado y a una lenta fermentación a muy baja temperatura.

Cata: Precioso color rojo fresa. Aromas de frutos rojos (fresas y arándanos). Tiene una buena estructura y cuerpo, la fruta se aprecia de nuevo en boca. Es equilibrado, largo y persistente.

Maridaje: Muchas posibilidades culinarias desde ensaladas, pasta y arroces hasta diferentes tipos de carne.

Temperatura de consumo: 8 Cº

Producción limitada (aprox): 7.000 botellas, según cosecha


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9,47 €

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