Raza Ibérica – Categorías Manjares del Foie Gras/Cursos de Corte de Jamón Hay 5 productos.
El sabor de un pais en su máxima expresión
Pocas cosas nos distinguen del resto del mundo como el Jamón y los Productos Ibéricos. Su untuosidad incomparable, el aroma, indefinible para el neófito, de las piezas de un auténtico Bellota 100% Ibérico o la extensa variedad de productos ibéricos curados (Lomo, Lomito,Chorizo, Salchichón, Morcón...) en los que se alcanza la cúspide del sabor ibérico.
Nadie debería morir sin probar estos placeres
Subcategorías
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DisponibleMousse de Foie Gras con Trufa - Manjar Malvasía
La mousse de foie gras de pato con trufa es una emulsión a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva. Apetecible contraste de texturas entre la mousse y la trufa y peculiar sabor trufado. El primer paso para conocer la familia del foie gras.
La mousse de foie gras de pato con trufa es una emulsión a base de hígado graso de pato...
La mousse de foie gras de pato con trufa es una emulsión a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una...
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DisponibleCurso de Corte de Jamón con Cata de Vino
Aprende las principales características del jamón a la vez que degustas un jamón ibérico maridado con vinos de diferentes clases. Te enseñaremos y practicarás los trucos de corte de jamón fundamentales, para sacar el mayor rendimiento de una pieza. Duración aproximada: 3 horas.
Aprende las principales características del jamón a la vez que degustas un jamón...
Aprende las principales características del jamón a la vez que degustas un jamón ibérico maridado con vinos de diferentes clases. Te enseñaremos y practicarás los trucos de...
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DisponibleMaridaje de Gintonic con Jamón Ibérico
Disfruta aprendiendo las características de las ginebras y tónicas más premium a la vez que elaboras tus propios gin tonics. Descubre el sorprendente maridaje entre el Gin Tonic y el Jamón Ibérico. Cata gin tonic y maridaje con jamón para grupos reducidos. Duración aproximada: 3 horas.
Disfruta aprendiendo las características de las ginebras y tónicas más premium a la vez...
Disfruta aprendiendo las características de las ginebras y tónicas más premium a la vez que elaboras tus propios gin tonics. Descubre el sorprendente maridaje entre el Gin Tonic...
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DisponibleBloque de Foie Gras de Pato - Manjar Malvasía
El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.
El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a...
El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.
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DisponibleParfait de Foie Gras de Pato - Manjar Malvasía
El parfait de foie gras de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.
El parfait de foie gras de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es...
El parfait de foie gras de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener...