Pocas cosas nos distinguen del resto del mundo como el Jamón y los Productos Ibéricos. Su untuosidad incomparable, el aroma, indefinible para el neófito, de las piezas de un auténtico Bellota 100% Ibérico o la extensa variedad de productos ibéricos curados (Lomo, Lomito,Chorizo, Salchichón, Morcón...) en los que se alcanza la cúspide del sabor ibérico.
Nadie debería morir sin probar estos placeres
La mousse de foie gras de pato con trufa es una emulsión a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva. Apetecible contraste de texturas entre la mousse y la trufa y peculiar sabor trufado. El primer paso para conocer la familia del foie gras.
La mousse de foie gras de pato con trufa es una emulsión a base de hígado graso de pato...
La mousse de foie gras de pato con trufa es una emulsión a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una...
El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.
El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a...
El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.
El parfait de foie gras de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.
El parfait de foie gras de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es...
El parfait de foie gras de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener...