Desde las mejores huertas de nuestro territorio llegan hasta nosotros estas maravillas ancestrales: Níveos Espárragos de Navarra, intensas Alcachofas de Tudela, delicadas legumbres Asturianas., preciosas Setas y Trufas de Soria, auténticos Arroces del Delta del Ebro...
Las bases de nuestra tradición gastronómica en su más alto nivel.
En su cocción absorbe muy bien el líquido, duplicando cuando menos su volumen e impregnándose como ningún otro del gusto del caldo en que ha hervido, sin que por ello pierda su sabor característico. Es difícil que se pase, de granos sueltos y consistentes, a la vez que cremosos en su interior.Gustativa y táctilmente, un número uno.
En su cocción absorbe muy bien el líquido, duplicando cuando menos su volumen e...
En su cocción absorbe muy bien el líquido, duplicando cuando menos su volumen e impregnándose como ningún otro del gusto del caldo en que ha hervido, sin que por ello pierda su...